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博多若杉 牛もつ鍋 博多水炊き
セット概要
 
こちらの商品は「博多牛もつ鍋 と 博多水炊きのセット (各2〜3人前)」です。
 
もつ鍋の関連商品はこちら ⇒ 2人前 / 2〜3人前セット / 3〜4人前セット / 4〜5人前セット / 厚切りもつ鍋セット
 
水炊きの関連商品はこちら ⇒ 2人前 / 2〜3人前セット / 3〜4人前セット / 4〜5人前セット

 
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motu-mizu2_3
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7,960 円 (税込)398ポイント獲得
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博多牛もつ鍋 と 博多水炊きのセット (各2〜3人前)

内容量
【博多牛もつ鍋(醤油)2-3人前】
・国産牛もつ 300g
・もつスープ(濃縮)250g
・ちゃんぽん麺 2玉
・ゴマ 1袋
・柚子胡椒 2袋
・鷹の爪 1袋

【博多水炊き 2−3人前】
・九州産若鶏肉 300g
・水炊きつくね 200g
・水炊きスープ 600ml×2
・水炊き用ポン酢 200ml
・柚子胡椒 2袋

原材料
【博多牛もつ鍋】
■極上国産牛白もつ(国産)、牛ハツ(国産)
■もつ鍋スープ原材料一覧はこちら
■ちゃんぽん麺(小麦、かん水、クチナシ色素)、ゆず胡椒、胡麻、鷹の爪

【博多水炊き】
■水炊きスープ-鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉を含む)
■鶏もも肉骨なし(国産)、鶏もも肉骨付き(国産)
■つくね-鶏挽き肉(鶏もも肉(国産)、鶏むね肉(国産))、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に卵・小麦・鶏肉・大豆・やまいもを含む)
■水炊きポン酢-蛋白加水分解物、醸造酢、糖類(砂糖、水飴)、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、カラメル色素、香料、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)
■柚子胡椒-柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素

賞味期限
【博多牛もつ鍋】
冷凍90日間
冷蔵3日間

【博多水炊き】
冷凍30日間
冷蔵3日間

保存方法
冷凍保存して下さい

調理方法
【博多牛もつ鍋】
調理される前日、スープ・もつを冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
解凍したスープをお鍋に入れて沸騰したら、ホルモンを入れます。
キャベツ、ニラ他お好みの具材を火の通りにくい順にお鍋に入れて、ほどよく火が通ればできあがり。
ちゃんぽん麺は、解凍せず〆のタイミングで凍ったままお鍋に入れ、麺がふくれたら食べごろです。
ご家庭で美味しいもつ鍋の作り方はこちら!

【博多水炊き】
調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします 、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、 約5分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など(豆腐を入れても美味しく頂けます)を入れて完成。
ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。
備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。
ちゃんぽん麺は残ったスープに入れ、一煮立ちすると食べごろです。
更に、美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。
ご家庭で美味しい水炊きの作り方はこちら!

販売者
株式会社 Skyward

製造者
株式会社 Skyward
福岡県中間市中底井野1164-4

その他
【博多牛もつ鍋】
2人前 / 2〜3人前 / 3〜4人前 / 4〜5人前
※ミックスホルモンが苦手な方は「厚切り小腸もつ鍋」がおすすめです。

【博多水炊き】
2人前 / 2〜3人前 / 3〜4人前 / 4〜5人前

北海道・沖縄県のお客様へ
追加送料300円を頂戴致します。 ご了承くださいませ。

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